МЕНЮ

  • сироп
  • швидкість
  • додатковий
  • наприклад
  • цукор

    • Схожі записи

    		•

           

           

    Рецепт чахохбілі

    Даний рецепт досить стародавній, чахохбілі робили з фазана. Але час йде, все міняється. Зараз дану страву роблять з будь-якого м'яса птиці. Дуже поширено застосування курячого м'яса для приготування даного блюда. Для приготування необхідне філе, але багато умільців просто гасять або варять курку, вибирають м'ясо без кісточок, і рахуй перший етап пройдений. Далі отриманий напівфабрикат гасять в томатному соусі, із спеціями і часником. Але весь секрет в тому що перш ніж гасити, необхідне філе або його подібність обсмажити хвилин десять п'ятнадцять. Смажать курку в рослинному маслі, потіом додають лук і смажать після додавання лука, ще п'ять - десять хвилин. Далі додаються болгарський перець, кинзу, перець, хмелі – сунелі, заливають водою (приблизно стакан). Гасять приблизно двадцять хвилин, перед тим, як закінчити гасити додають муку і сметану перемішують і практично все. Виходить досить смачно і вишукано, головне дотримати пропорції густини, рідини, всі складові додаються з тим розрахунком, щоб рідина була трохи густіша за томатний сік.

    Кулінарний портал

    Схожі статті: