МЕНЮ

  • сироп
  • швидкість
  • додатковий
  • наприклад
  • цукор

    • Схожі записи

    		•

           

           

    Мексиканські сорти кави їх класифікація

    Сьогодні ми поведемо свою розповідь про мексиканські сорти кави і їх різновиди. Якщо випосещаєте ресторани, кафе, кав'ярні спробуйте по можливості, мексиканська кава сорту "Oaxaca Pluma". Даний сорт не рідкість в Росії і має велику гамму ароматів, залишає чудове посльовкусие.

    Мексика по праву займає перше місце по експорту кави серед країн центральної Америки. Головним чином кавові плантації розташовуються на півдні країни в штатах Чьяпас, Табасько, Веракрус і Оахака. Мексиканці вирощують виключно арабські кавові дерева. Одні сорти мексиканської кави володіють винятковою м'якістю і якнайтоншим ароматом, інші горіхово-шоколадний відтінок аромату з кислуватим смаком. Справжній гурман повинен спробувати мексиканську каву хоч би раз в житті для того, щоб оцінити і відчути різноманітність ароматів напою і посльовкусие яке він залишає. Найзнаменитіший кавовий штат Мексики – Оахака. Кращі сорти мексиканської кави мають в своїй назві ім'я штату це сорти: "Oaxaca Pluma", "Oaxaca Becafisa Tres Flechas", "Oaxaca Loxicha" і "Oaxaca El Olivo".

    "Oaxaca Pluma" – даний сорт мексиканської кави розповсюджується під торговою маркою "Tres Oros". Компанія "Tres Oros" вдає із себе групу фермерських господарств розташованих в мексиканському штаті Оахака поблизу міст Тлаколула-де-Матаморос і Хучитан. Окремо ці фермерські господарства кави не продають так, як проводять малі об'єми даного продукту. Кава, приготована із зерен сорту "Oaxaca Pluma", володіє солодкуватим смаком і дуже ароматний, напій виходить повітрям і поступово набирає фортецю у міру охолодження. Залежно від ступеня обжарювання зерен кави сорту "Oaxaca Pluma" може залишати посльовкусие карамелі, фундука або солодкувате посльовкусие ванілі.

    Все про каву

    Схожі статті: