МЕНЮ

  • сироп
  • швидкість
  • додатковий
  • наприклад
  • цукор

  • Схожі записи

  •        

           

    Як організм використовує живильні речовини при фізичних навантаженнях


    Механізм перетворення їжі в енергію залежить від декількох чинників. Знаючи основні принципи цього механізму, можна навчитися розподіляти навантаження і правильно харчуватися, що допоможе значно поліпшити спортивні результати. Спортивна дієтологія побудована на розумінні того, як живильні речовини — жири, білки і вуглеводи — перетворяться в енергію, яка необхідна тілу для виконання фізичних вправ. Ці речовини в організмі перетворюються на енергію у вигляді аденозинтрифосфату, або АТФ. Енергію, необхідну для роботи м'язів, організм бере з розщепленого аденозинтрифосфату. Але у кожної з цих трьох живильних речовин свій механізм перетворення в АТФ. Вуглеводи — це основне джерело енергії для виконання інтенсивних вправ. Жири, навпаки, забезпечують організм енергією для тривалих, але неінтенсивних вправ. Білки не забезпечують організм енергією. Вони в основному використовуються як будівельний матеріал для тканин. Енергетичний обмін в організмеорганізм не може накопичувати АТФ (накопичений АТФ використовується організмом протягом декількох секунд), тому під час фізичних навантажень організм повинен постійно проводити АТФ. Існує два основні способи перетворення організмом живильних речовин в АТФ: аеробний метаболізм (з киснем) і анаеробний метаболізм (без кисню). АТФ-ФК анаеробний шлях метаболізмаатф-фк шлях метаболізму (іноді званий фосфатною системою) забезпечує організм енергією протягом 10 секунд, і використовується для короткочасних інтенсивних навантажень, таких як, наприклад, стометровий спринт. В цьому випадку організму не потрібний кисень для виробництва АТФ. Спочатку він використовує весь АТФ, накопичений в м'язах (протягом 2-3 секунд), потім починає використовувати креатинфосфат (креатинфосфорну кислоту) для синтезу АТФ. Коли запас креатинфосфату вичерпується (це відбувається через 6-8 секунд), організм переходить знову до синтезу АТФ аеробним або анаеробним шляхом. Анаеробний метаболізм — гліколізанаеробний метаболізм, або гліколіз, синтезує АТФ тільки з вуглеводів. Побічним продуктом такого метаболізму є молочна кислота. При гліколізі енергія виділяється в результаті часткового розщеплювання глюкози, і для цього не потрібний кисень. Анаеробний метаболізм проводить енергію для короткочасних, інтенсивних фізичних навантажень, тривалістю не більше декількох хвилин. Через декілька хвилин молочна кислота, що накопичилася, досягає певної межі, так званого лактатного порогу, і при цьому чоловік відчуває втома, біль і паління в м'язах. Аеробний метаболізмаеробний метаболізм виробляє енергію для тривалих фізичних навантажень. Для синтезу АТФ з живильних речовин — білків, жирів і вуглеводів — використовується кисень. Цей шлях повільніший, ніж анаеробний, в нім задіяна система кровообігу, що забезпечує працюючі м'язи киснем у той час, поки відбувається синтез АТФ. Аеробний метаболізм в основному використовується під час тривалих фізичних навантажень невеликої інтенсивності. Під час тренувань аеробний і анаеробний метаболізм змінюють один одного. На початку тренування, АТФ виробляється по схемі анаеробного метаболізму. У міру того, як частішає дихання і пульс, в організм потрапляє більше кисню, і організм переходить на аеробний тип метаболізму. По цій схемі організм продовжує працювати до тих пір, поки не досягне лактатного порогу. Коли ця межа досягнута, кисень вже не потрапляє в організм достатньо швидко для синтезу АТФ, тому знову "включається" анаеробний метаболізм. Але цей механізм розрахований на короткий період часу, тому спортсменові необхідно зменшити інтенсивність вправи, щоб запобігти утворенню молочної кислоти. Заповнення енергетичних запасів організмав залежності від інтенсивності і тривалості фізичного навантаження, як джерело енергії виступають вуглеводи або жири. Жири є хорошими джерел енергії для тривалих тренувань, але при інтенсивних навантаженнях, як, наприклад, спринт, вони не використовуються організмом. Якщо інтенсивність тренування невисока (коли частота серцебиття менше 50 відсотків від максимальної), організм зможе використовувати накопичений жир як джерело енергії протягом багатьох годинника, поки в організм потраплятиме достатньо кисню, необхідного для процесу жирового метаболізму. Коли збільшується інтенсивність навантаження, починає працювати вуглеводний метаболізм. Він ефективніший, ніж жировий метаболізм, але може виробляти обмежену кількість енергії. Вуглеводи, що зберігаються в організмі у вигляді глікогену, можуть забезпечувати організм енергією для інтенсивного фізичного навантаження протягом двох годинників. Але після того, як організм вичерпає свої вуглеводні запаси, спортсмен різко втрачає сили. Тренування можна продовжувати тільки після поповнення запасу вуглеводів в організмі. От чому важливо вживати швидко засвоювані вуглеводи під час тривалих тренувань. Якщо ви не поповнюватимете свої вуглеводні запаси, вам доведеться знижувати інтенсивність тренування, щоб організм почав використовувати жири як джерело енергії. При збільшенні інтенсивності тренування ефективність вуглеводного метаболізму знижується, і в справу вступає анаеробний метаболізм. Це відбувається через те, що в організм не потрапляє достатньо кисню для роботи жирового або вуглеводного метаболізму. Насправді, з грама вуглеводів можна отримати в 20 разів більше енергії при достатній кількості кисню, чим в умовах, коли в організм не потрапляє достатня його кількість, що якраз і відбувається при анаеробному метаболізмі. При правильно розподілених навантаженнях, механізми енергетичного обміну в організмі працюють на нас, дозволяючи зробити свої тренування і довше, і інтенсивніше.

    Onfit. Com. Ua - каталог фітнес клубів, спортивних магазинів, новин, статей.

    Схожі статті: