МЕНЮ
Схожі записи
Їжте диню обережно!
– Цей вигляд баштанних привертає своїм ароматом і прекрасним смаком, – розповідає завідувачка гастроентерологічним відділенням Київської лікарні для учених Ніна Тараненко. – В динях багато води, тому вони чудово угамовують спрагу і освіжають. М'якоть дині містить цукру, крохмаль, вітаміни С і В, каротин і фолієвую кислоту, що бере участь в кровотворенні. Багата вона і залізом, калієм, кальцієм, натрієм, магнієм, тому корисна при виснаженні і недокрів'ї, при атеросклерозі, серцево-судинних захворюваннях. Оскільки клітковина дині сприяє розчиненню каменів, її рекомендують вживати людям з сечокам'яною і желчекаменной хворобою. Це – природне сечогінне засобу, який допомагає при набряках. Динні насіннячка – відомий народний засіб для підвищення потенції. Змелене в порошок сухе насіння приймає по 1 чайній ложці 3 рази на день.
Проте, за словами Ніни Бориса, вживати фрукти сімейства баштанні треба уміючи. Не можна навалюватися на диню, як на кавун. Це не така легка їжа. Протипоказана диня хворим з цукровим діабетом, ожирінням, в гострому періоді хворим з хронічним ентероколітом (запаленням кишечника), при хворобах нирок і печінки.
ДО РЕЧІ
Щоб визначити зрілість дині, потрібно натиснути на її кірку з протилежного боку від стебла: у недостиглої дині вона тверда, а у стиглої злегка пружинить. При кімнатній температурі її аромат проникає через шкірку.
рецепти з фото
-
Рекламма
